Кухня без верхних шкафов

Кухня без верхних шкафов – очень смелое решение. Она смотрится оригинально и непривычно. Некоторые полагают, что о практичности с такой кухней придется забыть, а мы подскажем вам, как сгладить ее недостатки с помощью современных вариантов организации систем хранения.

Рассмотрим в деталях последствия отказа от «верхнего уровня».

Преимущества отсутствия второго яруса шкафов

Кухня, как центр любого дома, каждый день принимает домочадцев. Здесь не только трапезничают, но и готовят еду, распивают чай и просто проводят свободное время, если в квартире нет полноценной гостиной. Мебель в этом помещении должна быть практичной и удобной. Все мы привыкли к стандартным кухонным гарнитурам, которые по горизонтали делятся на две конструктивных части – верхний и нижний ярусы, состоящие из многочисленных шкафчиков с дверцами.

Иногда они чередуются с открытыми полками, но такое решение всегда считалось непрактичным, пока самые смелые дизайнеры не стали активно его использовать в оформлении. Прошло еще немного времени, и они вовсе отказались от навесных систем хранения. Кухня без верхних шкафов имеет ряд достоинств:

Освобождает пространство. Это ключевое достоинство таких кухонных гарнитуров. Хотя мы и привыкли, что над нашими головами нависают ящики, если их убрать, кухня станет намного светлее и просторнее, потому что массивные системы хранения визуально «давят» на человека. Это нагромождение предметов меблировки создает гнетущее впечатление.
Создает большой простор для реализации оригинальных идей по оформлению стен.
Оптимально сочетается с популярными направлениями в дизайне: минимализм, лофт, эко и скандинавский стиль.
Отказ от верхних шкафов открывает новые возможности для размещения гарнитура в помещении. Раньше вы не могли поставить его под окно, а теперь вам ничего не мешает это сделать.
Простота ухода. Ранее для домохозяйки генеральная уборка на кухне превращалась в настоящий кошмар, потому что приходилось приставлять стульчик или стремянку, чтобы добраться до самых труднодоступных мест на верхних ярусах, ведь под потолком могут скрываться настоящие залежи пыли и паутины.
Вариант оптимально подходит для невысоких хозяек. Хотя гарнитур рекомендуют подбирать под рост человека, который будет им пользоваться, чаще покупатели берут стандартные модели. Многим неудобно тянуться за сковородкой до верхней полки в крайнем шкафчике, но теперь эта проблема попросту отсутствует. Вся необходимая утварь и продукты находятся под рукой.
Решение считается бюджетным, так как на приобретении такого гарнитура под заказ можно неплохо сэкономить, ведь по сути вы покупаете только его половину.

Еще одно важное достоинство кухонь без верхних шкафов – это оригинальность. Идея пока что считается новинкой, поэтому интерьер смотрится необычно и свежо. Например, кухня цвета беленый дуб из МДФ «На балконе» разрывает все существующие шаблоны!

Проблемы, с которыми придется столкнуться

Реализация этого дизайнерского решения сопряжена с рядом проблем. Что обычно размещается в верхних шкафах? Сушилка для посуды, встроенная вытяжка, микроволновая печь и прочая габаритная бытовая техника, которая используется редко, поэтому и отправляется в «ссылку» под потолок. Не будем кривить душой, сушилку удобнее располагать где-то на уровне глаз. В день хозяйке приходится минимум дважды-трижды мыть посуду. Каждый раз наклоняться, открывать дверцы нижнего ящика, а после втискивать в сушилку тарелки очень неудобно. Вытирать посуду тоже не вариант. Кто же станет натирать тарелки полотенцем до скрипа, когда еще столько домашних дел нужно выполнить? Мы предлагаем практичное и простое решение – сушилка, которая встроена в нижний ящик с выдвижной конструкцией.

Вытяжка – еще одна серьезная проблема. В классическом гарнитуре она встраивается в верхний ярус. Конструкция становится частью меблировки, но на открытой стене смотрится сиротливо и одиноко. Если вы редко готовите на кухне и почти забыли аромат домашней еды, то этот элемент вам и не нужен вовсе. Когда хозяйка готовит часто, придется отдельно приобрести не скрытое (потолочное) устройство, а вытяжку особой коробчатой конструкции. Здесь важно еще подобрать подходящий дизайн и правильно ее расположить.

Холодильник, духовка и микроволновая печь тоже плохо вписываются в концепцию кухни без верхних ящиков. Ставить эту бытовую технику отдельно не рекомендуется. Гармония такую кухню сразу же покинет. Оптимальное решение – встроенная техника. Такие модели холодильников продаются по доступным ценам, но их объем обычно меньше. Встраивать микроволновку и духовку в нижние шкафы не очень удобно. Желательно, чтобы эта техника располагалась на уровне глаз, как и сушилка. Мы рекомендуем встроить их рядом с холодильником, но при этом выдержать монолитный дизайн кухни: установить пеналы с бытовой техникой до потолка, расположив их в углу.

Когда устанавливают стандартный кухонный гарнитур, рабочая зона обычно подсвечивается с помощью специальных ламп, спрятанных под ящиками верхнего яруса. Без этого освещения сложно готовить, потому что одной люстры в помещении практически всегда не хватает. Если в вашей кухне без верхних шкафчиков используются открытые полочки, то снизу на них можно точно также расположить точечные источники света.

Проблема возникает в том случае, когда верхний ярус отсутствует вовсе, поэтому цеплять лампы и блок питания попросту негде. Мы рекомендуем прибегнуть к нестандартному решению и использовать специальные настенные и потолочные светильники, высоту которых можно регулировать самостоятельно.

Варианты планировки гарнитура без верхних шкафов

Кухня без верхних шкафов имеет такие же варианты планировки, как и обычная:

Линейная
Угловая
Параллельная
П-образная
Остров или полуостров

Линейная планировка подходит для длинных и узких помещений. Параллельная станет оптимальным вариантом для проходных комнат. Угловая позволяет создать идеальный «рабочий треугольник» в помещениях с небольшим метражом. П-образные кухни можно органично интегрировать только в большие пространства, а островная планировка подходит для очень больших комнат и просторных студий.

Дизайнеры рекомендуют использовать пенал с холодильником и крупной бытовой техникой в П-образных, угловых и островных вариантах. В этих случаях нарушение концепции «никакого верха» не будет смотреться неуместным.

Способы организации хранения

Кухни без верхних шкафчиков лишают хозяйку почти половины систем хранения. Можно выбросить небольшую часть кухонной утвари, отказаться от некоторой бытовой техники, но проблему этим не решить полностью. Придется искать другой выход из ситуации, и он есть – современные системы хранения, которые позволяют упаковать содержимое компактно, чтобы утварь занимала гораздо меньше места, чем раньше. Выше мы уже упоминали о сушилке в специальном выдвижном ящике, но это только одно решение среди десятка других вариантов:

Выдвижные сетчатые корзины внутри шкафчиков помогут компактно разместить все моющие средства. Подвесные корзинки позволяют использовать свободное пространство между слишком высокими полками по-максимуму. Их можно закрепить даже над столешницей на специальных крючках и использовать в качестве тары для овощей и фруктов.
Ящики станут более функциональными, если их снабдить специальными разделителями.
Ножи можно в буквальном смысле этого слова закрепить на стене, если повесить на нее специальную магнитную планку. Элемент очень компактный, но прекрасно справляется с задачей размещения набора ножей, разделочных топориков и кухонных ножниц.
Кастрюли и сковородки отлично «устроятся» в специальных металлических стойках.
Вертикальные накопители, закрепленные изнутри дверцы шкафа, навсегда решают проблему хранения узких коробок со спагетти и тестом или бутылочек с соусами.
Специальные выдвижные стойки и угловые ящики особой конструкции помогут задействовать пространство в углу кухонного гарнитура.
Рейлинги с крючками станут отличным пристанищем для армады чашек и половников.
Функциональность кухни можно легко увеличить с помощью рейлингов. Сегодня для них выпускается множество различных крючков, модулей и специальных баночек под специи.
Перфорированная настенная панель, которая неплохо сочетается с хай-теком и минимализмом, позволит расположить все кастрюли и сковородки в одном месте.

Еще один нестандартный способ разместить все, что не вмещается в нижний ряд шкафов и полок – это отдельно стоящий буфет. В него можно поставить праздничный чайный сервиз и горы посуды, которая достается на стол только во время больших приемов гостей.

Дополнительные элементы и аксессуары

Лишившись верхнего яруса, кухонный гарнитур освобождает внушительную область стены, которая теперь остается «голой». Чтобы не испортить эффект, важно правильно подобрать аксессуары. Основной декоративно-функциональный элемент этой области – кухонный фартук. Его можно оформить в соответствии с правилами контрастного или аналогичного цветового сочетания с отделкой стен и кухонным гарнитуром, украсить орнаментом или рисунком. Над фартуком часто устанавливают одну или несколько навесных полок открытого типа, но хранят на них обычно не утварь, а баночки со специями и декоративные элементы: чайники, вазы, горшки с цветами.

Можно украсить пространство полезным рейлингом или магнитной панелью, на которые крепятся ножи, чашки, прихватки, разделочные доски и прочие мелкие рабочие инструменты. Не забывайте и про рабочее освещение! Вам в любом случае придется устанавливать дополнительные источники света, поэтому на стене можно закрепить парные светильники оригинальных форм, соответствующих концепции стиля.